Oisix（おいしっくす）の海の幸が豪華に彩るおせち「翠玉」
日本三大珍味入り豪華和風三段
和風おせち「翠玉」三段重 ３〜４人前 33品目
51,000円（税抜、送料込み）
海の高級食材を詰め合わせた贅沢で華やかな和風三段重
伊勢海老、尾頭付きの鯛、あわびなどの高級食材を詰め合わせた極上おせち。
鮮度が命の海の幸は、生きたまま調理場で活き〆にするたこだわりの調理法で、素材の味を活かすため、余計な味付けをせず一品一品丁寧に素材の良さを引き出す調理をしております。
一尾丸ごと盛りつけられた伊勢海老や、存在感のある尾頭付き鯛に、フォアグラ、あわび、日本三大珍味といった豪華食材をふんだんに使用。
魚の種類も領地方法も異なる職人技が光るおせち料理を丁寧に盛りつけました。
一の重
伊勢海老、フォアグラ、トリュフ、カラスミなど贅沢素材を惜しみなく盛り付け
雲丹蛤の酒蒸し/唐すみ/イクラ醤油漬/紅白かまぼこ/甘露梅/伊勢海老/焼竹の子/田作り/金箔黒豆/フォアグラトリュフ添え
二の重
尾頭付き鯛、数の子など華やかに彩る海鮮を中心としておせち
数の子美味漬/烏賊古のわた/鯛幽庵焼/身巻サーモン/メロ西京焼/イトヨリ生寿司/鰆のあらめ巻/かじき昆布〆/長呂貴/鯖金紙巻
三の重
縁起を担ぐ伝統的なおせちに高級貝類をふんだんに盛りつけ
伊達巻/紅白梅麩/車海老芝煮/鮭月冠/百合根/煮あわび/とこぶし旨煮/帆立貝山椒煮/白ばい貝旨煮/鰊昆布巻/栗きんとん（甘露栗3個）/蛸柔煮/鰤の子吉野煮
